Vaiheittainen resepti linssikeitolle sienillä: luettelo tuotteista ja tekniikka kuuman ruuan valmistamiseksi. Video reseptejä.
Linssikeitto on herkullinen ja terveellinen kuuma ruoka, joka on valmistettu palkokasveista. Sen voi keittää liemessä maun ja täytteen lisäämiseksi ruokaan. Jos käytät kasvislientä tai puhdasta vettä, resepti sopii varsin kasvissyöjävalikkoon.
Keittoteknologia on hyvin yksinkertainen eikä eroa minkään muun yksinkertaisen keiton valmistuksesta. Ainesosaluettelo sisältää perinteisesti perunat ja paistetut porkkanat ja sipulit. Samppanjat ovat tärkeä lisä, joka vaikuttaa makuun ja tuoksuun. Ne voidaan ottaa tuoreena tai jäädytettynä.
Tässä linssisienikeiton reseptissä suosittelemme käyttämään punaisia papuja, kuorittuja kuoresta, koska ne saavuttavat nopeasti valmiuden eivätkä vaadi esivalmistusta. Jos pidennät käsittelyaikaa, ne kiehuvat ja tekevät ruoasta paksumpaa. Voit tietysti ottaa minkä tahansa muun lajikkeen - ruskeita, vihreitä, mustia tai keltaisia linssejä, mutta silloin sinun on otettava huomioon pakkauksessa olevat ruoanlaitto -suositukset.
Käytämme jauhettua mustapippuria aromien lisäaineina. Voit myös ottaa basilikaa, oreganoa, seosta italialaisia tai kreikkalaisia yrttejä.
Alla on resepti, jossa on valokuva linssikeitosta sienillä. Kunkin vaiheen yksityiskohtaisen kuvauksen avulla voit valmistaa terveellisen kuuman ruuan ilman ongelmia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 34 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Punaiset linssit - 200 g
- Vesi - 2,5 l
- Kana -neljännekset - 1 kpl.
- Sienet - 300 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Keskikokoiset perunat - 4 kpl.
- Suola - 1 tl
- Mausteita maun mukaan
Vaiheittainen linssikeiton valmistus sienillä
1. Valmistele ainesosat ennen linssikeiton valmistamista. Puhdistamme ja huuhtelemme vihannekset. Leikkaa perunat kuutioiksi, sipulit ja porkkanat nauhoiksi ja sienet pieniksi kuutioiksi.
2. Laita sipuli paistinpannulle voin kanssa ja kuullota se. Lisää 3-4 minuutin kuluttua porkkanat ja sienet. Paista yhdessä, välillä sekoittaen, noin 10 minuuttia.
3. Laita kana lämpimään veteen, lisää suolaa, laakerinlehtiä, neljäsosa sipulia. Keitä liemi. Kun olet valmis, ota liha pois ja pura massa pieniksi paloiksi. Laita valmiit perunat kattilaan.
4. Kuumenna kiehuvaksi, poista näyte ja lisää tarvittaessa suolaa. Kaada joukkoon sipulien, porkkanoiden ja sienien paistaminen.
5. Keitä perunoita 15 minuuttia ennen linssikeiton valmistamista. Ja vasta sitten lisää punaiset jyvät.
6. Keitä 5 minuuttia, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä.
7. Herkullinen ja terveellinen linssikeitto sienillä on valmis! Tarjoamme sen kuumana syvissä kulhoissa. Koristele tuoreilla yrteillä, lisää voita ja mustapippuria haluttaessa.
Katso myös videoreseptit:
1. Linssikeitto sienillä
2. Yksinkertainen resepti linssejä ja sieniä sisältävään keittoon
