Kuinka tehdä vihannesmarinadi kotona? Yleinen vaiheittainen resepti valokuvalla. Valikoima tuotteita. Videon resepti.
Paistetut vihannekset piknikillä tai uunissa ovat suosikki ruokalaji paitsi vegaaneille, naisille ja lapsille, jotka laihduttavat. Jopa lihansyöjät eivät kieltäydy mehukkaasta palasesta. Monet ihmiset kuitenkin ajattelevat, että vihannesten paistaminen uunissa, grillissä tai grillissä on melko yksinkertaista. Otin suosikkituotteeni, laitoin ne grillille tai kiristin vartaalle ja odotin, kunnes ne paistettiin. Kaikki on yksinkertaista, edullista ja herkullista. Mutta jotta paistetut vihannekset olisivat todella maukkaita, ne on ensin marinoitava. Ja kuinka valmistaa marinadi oikein, harvat tietävät. Siksi ehdotan universaalia reseptiä vihannesten marinadille.
Se sopii erinomaisesti paistettujen vihannesten kypsentämiseen uunissa, grillissä, paistinpannussa ja grillissä … Niistä tulee maagisia ja mausteisia. Mehevä, ei mieto, hieman rapea ja pehmeä samanaikaisesti, säilyttää aromin ja edut. Tämä on paras lisuke ja herkullisin lisä lihakebabiin.
Tämä marinadi sopii kaikille vihanneksille ja korostaa täydellisesti minkä tahansa valitun tuotteen makua. Olipa kyseessä munakoisot, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, tomaatit, sipulit, paprikat, porkkanat, sienet jne. Voit kokeilla erilaisia vihanneksia ja valita ne toiveidesi mukaan. Tärkeintä on, että jotkut vihannekset eivät pala, ja toiset eivät jää puolikypsiksi. Voit tehdä tämän jakamalla ne pehmeiksi ja koviksi ja paista eri ajan.
- Kaloripitoisuus 100 g - 159 kcal.
- Annokset - noin yhdelle munakoisolle
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Soijakastike - 1 rkl
- Sitruunamehu - 2 viipaletta
- Suola - hyppysellinen
- Provencen yrtit - 0,5 tl
- Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
- Puhdistettu kasviöljy - 2 rkl
- Sinappi - 1 tl
Vaiheittainen valmistus yleiseen marinadiin vihannesten paistamiseen, resepti valokuvalla:
1. Kaada kasviöljy syvään kulhoon. Se on monipuolinen öljy, joka sopii kaikkiin tuotteisiin. Mutta jos haluat, voit korvata sen oliiviöljyllä.
2. Kaada soijakastike kasviöljyyn. Yleensä sitä käytetään klassisesti. Mutta jos pidät siitä inkivääri- tai valkosipulimakulla, teriyakilla jne., Voit käyttää sitä.
3. Lisää sinappitahna marinadiin. Sinappijauhe toimii sen sijaan, ja ranskalainen viljasinappi toimii myös hyvin.
4. Leikkaa sitruunasta haluttu pala ja purista mehu siitä. Varmista, ettei luita pääse marinadiin. Jos sitruunaa ei ole, vaihda se limeen.
5. Lisää Provencen yrttejä, mustapippuria ja suolaa. Ole varovainen suolan lisäämisen kanssa, koska soijakastike lisätään marinadiin, joka on jo suolattu. Maista siis marinadi ennen suolan lisäämistä.
8. Sekoita ruoka hyvin tasaiseksi. Kätevin tapa tehdä tämä on haarukalla tai vispilällä. Kasta seuraavaksi kaikki valmistetut vihannekset marinadiin ja sekoita, jotta jokainen purema peittyy kastikkeella.
Tämä on universaali resepti, mutta jokainen kotiäiti voi täydentää sitä suosikki mausteillaan, yrteillään ja yrteillään. Esimerkiksi suolaisten makujen ystävät voivat lisätä korianteria tai basilikaa. Jos haluat mausteisen ruoan ystäviä, lisää jauhettua pippuria tai hienonnettua tuoretta chilipaloa.
